В последнее время появляются запросы на натуральные и сбалансированные в аспекте микро-, макроэлементного и нутриентного состава продукты питания, повышается спрос на функциональность продуктов питания.
Молочная сыворотка обладает высокой усвояемостью, содержит большое количество микроэлементов, таких как натрий, калий, кальций, магний, фосфор и хлор.
Интересной особенностью молочной сыворотки является тот факт, что она, являясь отходом производства, по сути представляет собой относительно дешевое вторичное сырье.
Источник и фото: Аграрная наука
Source: https://oaoo.ru/agro/fynkcionalnyi-napitok-na-osnove-vosstanovlennoi-syhoi-molochnoi-syvorotki-i-troinogo-helatnogo-kompleksa-essencialnogo-mikroelementa-cinka.html
Вам также может понравиться
