Независимый лабораторный анализ зерна — инструмент защиты интересов производителя при спорах о качестве с покупателем. Лаборатория элеватора или переработчика заинтересована в результатах, дающих основание для снижения цены. Аккредитованная независимая лаборатория работает по стандартизированным методикам без конфликта интересов.
Образцы для независимого анализа отбирают одновременно с образцами для лаборатории покупателя — из одной и той же партии в одно и то же время. Правильная упаковка и маркировка образца — условие доказательной силы результата при споре. Образец хранят в холодном и сухом месте не более суток для показателей, чувствительных к условиям хранения.
При расхождении результатов лаборатории покупателя и независимой лаборатории прибегают к арбитражному анализу в третьей, обычно государственной, лаборатории. Порядок арбитражного анализа и распределение его стоимости должны быть прописаны в договоре купли-продажи зерна. Опытные производители включают соответствующий пункт в стандартный договор, делая разрешение споров о качестве предсказуемым.
Инвестиция в независимый анализ — несколько сотен рублей на партию — многократно окупается при первом же случае, когда независимый результат оказывается выше лабораторного у покупателя. Практика показывает, что производители, систематически контролирующие качество независимым анализом, получают более объективные оценки от покупателей: знание о наличии независимого контроля само по себе дисциплинирует лабораторию приёмки.
